一、主讲嘉宾：张国文 教授

二、报告时间：2024年10月18日(周五) 14:00—15:30

三、报告地点：莫干山校区食品楼241会议室

四、报名网址：http://www.jxfz.zjut.bhyzw.com

五、嘉宾简介

张国文，二级教授，博士、博士生导师，南昌大学食品学院原副院长。宝钢优秀教师奖获得者，江西省“百千万人才工程”人选，江西省高等学校中青年学科带头人，南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室固定成员与学术带头人。国家自然科学基金评审专家，国家重点研发项目评审专家，中国工程教育专业认证专家。《Foods》、《分析试验室》、《中国调味品》等学术期刊编委，《Food Chemistry》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《食品科学》等40多家国内外著名学术期刊审稿专家。